キッチンの魔法：料理の秘密兵器
ライススパデー＆ランブル
生米にお湯をかけるときに、そのフィルム状でデンプン質の雲に気づいたことはありますか？それらの粒にホットバスの前に一度または二度すすいでみてください、そしてゲームチェンジャーが待っています。
この事前調理スパトリートメントは余分なでんぷんを洗い流し、粘り気のある後始末を防ぎます。それにより、お皿でくるくると回転する、もっさりとした個々の粒ができます。そして、ピラフやダッシングビリヤニを目指している場合は、この簡単なステップがお米のスタードムへの切符です。すすぎの革命に飛び込んで、それらの粒が輝くのを見てください！
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